Libro Bayrut - Recipes from the heart of a Lebanese city kitchen

Beirut, la capital del Líbano, es una ciudad vibrante con un pasado turbulento pero una próspera y dinámica gastronomía.

Perfectamente ubicada entre Oriente Medio y el Mediterráneo, la cocina libanesa goza de gran popularidad, famosa por sus variados y sabrosos platos regionales que destacan los cereales integrales, las frutas frescas, las verduras y los mariscos.

La herencia de Beirut, en constante evolución y a menudo turbulenta, ha dotado a su gastronomía de un carácter propio y fascinante. En este libro, Hisham Assaad le muestra lo mejor que la ciudad tiene para ofrecer, con recetas accesibles y deliciosas, desde los clásicos hasta los platos más modernos. Narra la historia de una ciudad llena de energía y diversidad, de múltiples culturas y tradiciones, con su popular comida callejera, una vibrante escena de restaurantes y cafés, y platos familiares tradicionales transmitidos de generación en generación. Prepare desayunos abundantes, banquetes dominicales tradicionales, ensaladas frescas y vibrantes, cenas fáciles y nutritivas, o incluso una merienda con dulces y exquisiteces aromáticas.

Con fotografías impresionantes, este libro te transportará al crisol cultural que es Beirut, una ciudad famosa, con razón, por su increíble gastronomía.

Especificaciones:

Peso 1,2 kg

Páginas 224

Dimensiones 21,5 x 2,5 x 27 cm

Cubierta De tapa dura

Idioma Inglés